Formation en Horticulture Diplôme Ingénieur Agronome

Filière : Horticulture

 

A. Identification de la filière

 

Intitulé: Horticulture

Domaine : Agronomie

Discipline(s) : Multiplication, Techniques de production de plants, Gestion des pépinières, Irrigation, Génie des serres, Arboriculture, Horticulture légumière, Horticulture ornementale, Biotechnologie, Génétique,  Agronomie, Pédologie, Fertilité des sols, Economie et gestion, Langues et Communication, Statistique, Biométrie, Informatique.

Spécialité(s) : Ingénierie en Horticulture, Ingénierie en Productions et en

Technologies Horticoles, Biotechnologie et Système de Qualité en post-

récolte, Entreprenariat et Création de projets professionnels en

horticulture, Management de la qualité et Valorisation des produits

horticoles

Coordonnateur: MOKHTARI Mimoun

Grade : PES B

Spécialité(s) : Multiplication, Pépinières, Horticulture, Floriculture

Département : Horticulture

Tél: 05 28 24 01 55/05 28 24 10 06,       GSM: 06 61 37 97 27              Fax: 05 28 24 22 43

E.Mail: Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.

 

B. Objectifs de la formation

L’objectif de la filière "Horticulture" est d’assurer la formation de cadres de haut niveau, aptes à répondre :

-          aux besoins du secteur par la professionnalisation, le développement de l’esprit de l’entreprenariat, la communication et la maîtrise des nouvelles technologies dans le domaine de l’horticulture. Il s’agit d’assurer une formation de qualité par une professionnalisation de haut niveau scientifique et technique. Les lauréats auront ainsi des bases solides dans le domaine technique et managérial et seront capables de concevoir et tracer des stratégies de développement et de diriger les opérations et processus technico-commercial au niveau local, régional ou national. Cette formation permettra une meilleure insertion des ingénieurs dans les différents maillons de la filière horticole.

-          aux besoins de la stratégie de développement de l’agriculture marocaine ‘Plan Maroc Vert’ particulièrement son pilier I à travers le développement de la filière horticole à haute valeur ajoutée. A ce titre, il s’agit, de répondre aux nouveaux besoins, créés par la recherche de productivité et l'introduction des technologies de production, de protection et de valorisation des produits dans la profession horticole et la nécessité de poursuivre l'actualisation et le progrès réalisés dans les technologies de la communication et de l’information. Ces domaines ont créé de nouvelles exigences sur le marché du travail et sont considérés comme les principaux potentiels d'emploi des lauréats de la formation en horticulture.

La formation pluridisciplinaire est fondée sur une approche intégrative et alterne des apports conceptuels et méthodologiques et le développement d’études de cas choisies de façon à mettre en évidence certaines spécificités des productions au Maroc et en zone méditerranéenne. Elle s’appuie sur les compétences de l’IAV ayant des expertises variées autour des sciences végétales, avec la participation de scientifiques et d’experts des établissements partenaires. La formation est confortée par l’apport d’autres disciplines des domaines des sciences de la communication, des sciences sociales, économiques et de gestion, pour amener les étudiants à l’opérationnalité qui facilitera leur intégration professionnelle. De même, la formation sera appuyée par des séminaires spécialisés animés par des professionnels du secteur marocains et étrangers.

La formation s’achève par un mémoire écrit et une soutenance orale sur un sujet pendant le dernier semestre.

 

C. Débouchés et retombées de la formation

Leur formation scientifique et technique spécifique et leur formation économique, sociale et humaine préparent les ingénieurs agronomes, filière horticole à occuper des emplois de cadres et de dirigeants dans les diverses activités techniques et managériales dans le secteur de l’horticulture. Les lauréats du CHA sont aptes à créer leur propre entreprise ou être employés dans différents secteurs d’activités notamment:

-          la gestion de grands domaines et entreprises horticoles (aspect technique, phytosanitaire, fertilisation et irrigation…),

-          les stations de conditionnement des fruits et légumes,

-          la gestion de la qualité à différents niveaux de la filière,

-          les sociétés de service (bureaux d’études et conseils, organismes d’accompagnement, banques, groupements d’exportation, parcs et zones protégées…),

-          les services et organismes publics et semi-publics,

-          les organismes financiers tels que les banques,

-          les organisations professionnelles (associations de producteurs, chambres d’agriculture, les coopératives…),

-          les institutions de recherche et de formation (écoles, universités, instituts de formation technique, organismes et stations de recherche).

Au delà de leurs fortes composantes scientifiques et techniques, ces métiers prennent nécessairement en compte les contextes économique, réglementaire et sociétal. La consolidation des acquis scientifiques et l’expertise technique acquise sur ces métiers comme la connaissance des missions et stratégies des acteurs nationaux et internationaux sont de solides atouts pour la préparation à la vie active.

Enfin, les lauréats peuvent continuer leur formation dans la filière scientifique en accédant au cycle des études doctorales.

 

D. Modalités d’admission

1. Conditions d’accès :

-    Accès en première année du cycle ingénieur:

*   Etudiants ayant validé les deux années du cycle préparatoire de l’IAV Hassan II

-    Accès via les passerelles :

- Première année du cycle ingénieur : titulaires des diplômes suivants :

* LICENCE

* DEUG

* DEUST

* DEUP

* Diplôme de Technicien spécialisé

- Deuxième année du cycle ingénieur: titulaires des diplômes suivants :

* Diplôme d’ingénieur d’application ou équivalent.

* Diplôme d’Ingénieur d’Etat ou équivalent.

2. Pré-requis pédagogiques :

Tous les enseignements dispensés en cycle préparatoire sont requis pour accéder en première année ingénieur. L’accès aux années suivantes se fait après examen des pré-requis correspondants.

3. Procédures de sélection :

Les différents niveaux d’accès à la filière "Horticulture" sont précisés sur la figure 2.

• Pour les candidats ayant réussi le cycle préparatoire, l’admission à cette filière se fait selon le choix des étudiants par ordre de mérite (sur la base des résultats obtenus en deuxième année du cycle préparatoire) et dans la limite des places disponibles.
• L’accès en première année du cycle ingénieur se fait par voie de sélection organisée par l’établissement.
• L’accès en deuxième année du cycle ingénieur est régulé par voie de concours ou de sélection organisés selon les catégories de candidats. Le concours ou la sélection est sous la responsabilité d’un comité de sélection désigné par le Directeur de l’établissement parmi les membres du jury de la filière. Il comprend trois parties : l’étude de dossier, l’épreuve écrite et l’entretien.

E. Articulation entre les semestres de la filière

Le programme de formation de la filière Horticulture a été conçu après un processus de consultation des professionnels, employeurs, anciens lauréats, étudiants et analyse du ‘Plan Maroc Vert’.

Le cycle ingénieur de la Filière de Formation en Horticulture comprend 6 semestres soit 3 années. Les étudiants sont admis au CHA après qu’ils aient reçu et validé un Cycle Préparatoire de deux années comprenant les sciences mathématiques et physicochimiques (mathématiques, informatique, physique, chimie), les sciences du vivant (biologie végétale, animale et cellulaire, physiologie, génétique),  sciences du climat et de la terre (géologie, géomorphologie, géographie, climatologie, écologie), sciences économiques et sociales (économie, comptabilité, sociologie et institutions rurales), langues et communication (français, anglais, expression et communication), et stages (stage ouvrier et stage de découverte de la nature en 1^ère année du cycle préparatoire, Stage de ruralisme en 2^ème année du cycle préparatoire).

Dans l’esprit de loi 01-00, peuvent accéder, par voie de sélection, à la 1^ère année du cycle Ingénieur, les porteurs d’une Licence, d’un DEUG, DEUST, DEUP, DUT ou d’un diplôme de technicien spécialisé, et à la deuxième année, par voie de concours, les porteurs d’un diplôme d’ingénieur d’application ou un diplôme équivalent.

L’articulation entre les différents semestres du cursus de la filière de formation de l’ingénieur en Horticulture est illustrée par la figure 1. Structuré en 6 semestres, ce cursus comprend trois parties: un tronc commun, une phase de préspécialisation et une phase de spécialisation.

• Le tronc commun dure les trois premiers semestres (S1, S2, S3) du cycle ingénieur. Le S1 et S2 sont communs aux trois filières Horticulture, Protection des Plantes et Paysage. Le S3 est commun à l’Horticulture et la Protection des Plantes.
• La pré-spécialisation qui consiste en un enseignement de préparation pour chacun des ces deux domaines est organisé en S4.
• La spécialisation a lieu en dernière année du cycle ingénieur, soit S5 et S6. Elle comprend un enseignement largement dominé par les dominantes de la formation en Horticulture et domaines associés.

Le cursus est caractérisé par :

• Des stages pratiques programmés sur les 2 cycles et la soutenance d’un mémoire correspondant à un travail de fin d’études, à un projet d’ingénieur, ou à un stage de formation complémentaire visant à développer le professionnalisme et l’esprit d’initiative chez les futurs lauréats en vue de leur insertion rapide et réussie dans le marché de l’emploi ;
• Des méthodes pédagogiques interactives utilisant les nouvelles technologies de l’information et de la communication et permettant de créer chez l’étudiant un esprit d’initiative et de partenariat ;
• Une formation générale en langues étrangères, en communication et en sciences économiques, humaines et sociales;
• Une formation à la vie et aux problèmes de l’entreprise y compris la dimension internationale. La notion de qualité, d’hygiène et de sécurité, et d’environnement fait partie de la formation générale des lauréats.

Par ailleurs, la formation est assurée par de nombreux enseignants chercheurs de renommée, ce qui permettra aux étudiants de bénéficier des dernières avancées scientifiques et technologiques. Les travaux de fin d’étude et les travaux de recherche seront réalisés dans les laboratoires du CHA ou dans des organismes de recherche ou dans des entreprises exerçant dans les divers domaines de la filière.

En outre, chaque année, les étudiants suivront un stage dont la durée, la période de réalisation et le contenu varient en fonction de l’objectif et du domaine d’activité considéré. La réalisation de stages et de visites par les étudiants dans l’entreprise, d’une part et la réalisation de stages, d’études et de projets pour l’entreprise à sa demande, d’autre part permettent de créer des liens permanents entre l’école et l’entreprise et entre la formation et le monde du travail.

Figure 1.         Articulation entre les 6 semestres du cycle ingénieur, filière: Horticulture.

(%VH = pourcentage du volume horaire du semestre en question)

F. Articulation de la formation avec les autres formations

Le cursus de formation a été conçu de telle sorte à ce que les contenus du tronc commun fourni par la Filière Agronomie du campus de Rabat et celui fourni par la Filière Horticulture au campus d’Agadir soient assez proches pour permettre la mobilité des étudiants et consolider les passerelles entre les deux campus au niveau du Tronc Commun et de la Spécialisation. En outre, vu la complémentarité des domaines de spécialisation des enseignants des deux campus, la mobilité de ces derniers serait nécessaire pour assurer les cours et autres activités pédagogiques prévues dans les différents cursus de formation dans les deux campus.

Le programme a été élaboré en se basant sur la longue expérience du CHA dans le domaine et avec la concertation de différents enseignants chercheurs de la Formation en Agronomie de Rabat.

 

G. Passerelles

Le schéma d’articulation de la filière Horticulture avec les 3 autres filières du CHA et les filières de la formation ingénieur en Agronomie du Campus de Rabat montre les différents niveaux des passerelles et de mobilité (Figure 2).

 

Figure 2.   Articulation de la filière "Horticulture" avec les autres formations

H. Stages hors PFE

Une série de stages caractérisent le cursus de formation l’ingénieur horticole :

• en début de cursus : stage pratique en cultures maraichères (stage pratique des techniques horticoles à la parcelle - Semestre 1, et stage pratique en arboriculture fruitière et cultures ornementales - Semestre 2)  permettent aux étudiants de découvrir le monde de l’horticulture
• au milieu du cursus : stage en unité horticole (application en unité horticole) dont le but est de mettre en pratique les outils théoriques et méthodologiques acquis durant la formation et d'éclairer les étudiants sur leur futur choix professionnel
• en fin de cursus : stage professionnel, ayant pour objectif de préparer les élèves-ingénieurs à leur insertion professionnelle et de compléter leurs savoirs et savoir-faire professionnels, gages d'opérationnalité immédiate.

I. Evaluation

1. Validation de l’année

La moyenne générale de l’année est égale à la moyenne pondérée des notes des différents modules suivis durant l’année considérée.

Une année est validée et donne droit à l'inscription à l'année suivante si les trois conditions suivantes sont satisfaites :

• la moyenne générale d'année (après rattrapage) est supérieure ou égale à dix sur vingt,
• le nombre de modules non validés de l'année est au maximum de deux,
• aucune note de l’un des modules n’est inférieure à huit sur vingt et aucune note des éléments qui le composent n'est strictement inférieure à cinq sur vingt.

2. Validation du 5^ème semestre

La moyenne générale du cinquième semestre est égale à la moyenne pondérée des notes des différents modules suivis durant ce semestre.

Le cinquième semestre est validé si les trois conditions suivantes sont satisfaites :

• la moyenne générale du cinquième semestre est supérieure ou égale à dix sur vingt,
• le nombre de modules non validés du semestre est au maximum de un,
• aucune note de module n’est inférieure à huit sur vingt et aucune note des éléments qui le composent n'est strictement inférieure à cinq sur vingt.

3. Validation du PFE

Le projet de fin d'études est validé si l'étudiant y obtient une note supérieure ou égale à douze sur vingt.